容重器是我国目前粮食检验工作常用的一种检测仪器，小麦、高粱等粮种，就是以容积重大小来确定其等级的。用各种类型的容器测定粮食的容器重，以衡量粮食品质的好坏，在我国已有较长的历史。由于容积重与粮食(特别是小麦)的食用品质和使用价值有较好的相关关系，在粮食贸易中，容积重也常常用做小麦的重要品质指标之一。我国解放后的三十年来，在粮食检验工作中，用容积重做为确定小麦等级的重要指标，对于正确贯彻“裱质论价”政策起了很好的作用。另一方面，在多年的实际工作中，经常遇到一些问题，如:6月份收购的一级小麦，水份在12%以下、而在七、八月份出库时，容积重有时下降到二级，即容重不足790克/公升。有的小麦根据经验看，质量很好，但容重不高，仅符合二、三等标准。
在玉米小麦等粮食品质检测中，常见的检测项目有水分检测、容重检测等，其中水分检测可以使用谷物水分测定仪，容重检测可以使用容重器来进行测定。也叫粮食容重器，谷物容重器，玉米小麦容重器等。下面就以玉米容重测定为例，来说说如何使用容重器得到准确的玉米容重测定结果？容重器检测玉米容重都应该注意什么？
我国地域辽阔，玉米种植的地域差异、品种差异、播种季节差异等，都会导致容重不同，为了准确的检出玉米的容重，采用容重器测定玉米容重，是理想的一种方式。一般来说，容重器的测定结果，除了与仪器本身的稳定性有关之外，还与操作十分正确规范有关，因此为了得到准确的检测结果，在测定的过程中，应该注意选择合适的谷物筒，谷物筒要求干净无杂物，使用前要求空载调零，样品装满只能刮平，不能摁压，抽出插片要求快慢适当。
目前，被广泛应用于商品玉米的收购、贮存、运输、加工以及销售，也常用于种子的容重测定等，在粮食、种子等质量检测工作中发挥了重要的作用，是现代农业领域评价粮食、种子品质的好帮手。
