粉质仪是一种用于农学、食品科学技术领域的工艺试验仪器，主要可测定小麦粉吸水量、形成时间、稳定时间、弱化度等参数，用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。
粉质仪的揉面钵可随意换，300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序，无需操作者选择。过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员的安全。一指按自动上水系统，按钮控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。可同时显示12个粉质图，方便比较其细微差别。分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。
使用粉质仪时，首先要对其进行安装操作。具体的步骤如下：
1.须放置在固定、无震动的平台上，再用一根信号线通过串行通讯口将粉质仪与计算机连接在一起。
2.将揉混器和面刀安装，然后将温度控制系统连接，循环水浴放置在粉质仪左侧。再安装滴定和注水装置。
3.起动前要检查以下项目：主机、计算机开关是否打开，信号线是否与计算机连接。循环水浴打开，并设置在30℃温度。和面钵是否安装可靠；揉混器是否清理干净；柔混器温度是否达到设定温度；将滴定管注入蒸馏水。
4.开始实验，填入实验条件和所需的评价方法等项目。将面粉称量，加入样品，开始新实验。
5.样品混合一分钟后加水，当设定时间到达后，数据传递自动停止，然后保存数据文件。实验结束后，清洗粉质仪。
以上就是粉质仪的正确安装方法，希望对大家有所帮助！
